Julskinka kokt, rostbiff, rökt hjortstek, rökt renkorv, älgstek, rökt kycklingfilé, rackabajsare, Läckökorv, Onsala korv, äkta gräddleverpastej, Vargtasspaté, pressylta, inlagda rödbetor, smörgåsgurka/cornichons, rödlökscumberlandsås, stark senap, söt senap och rödbetssallad.